02/06/2025
Ah, que delícia! Poucas culturas no mundo valorizam tanto o ato de receber bem quanto a brasileira. E, em qualquer celebração, a mesa de doces é um verdadeiro símbolo de carinho e gratidão com os convidados. Além de deliciosa, ela também pode ser um ponto alto da decoração, sendo cenário para fotos, vídeos e muitos elogios.
Se você está organizando um casamento, aniversário, formatura ou evento corporativo, saiba que a mesa de doces é um must-have que faz toda a diferença. Para garantir uma mesa linda, bem servida e equilibrada, é essencial prestar atenção a diversos fatores, como a decoração, os tipos de doces, a quantidade ideal por pessoa e a escolha do fornecedor.
Mais do que um detalhe, a mesa de doces é uma forma de encantar os convidados. Afinal, quem resiste a um brigadeiro gourmet ou a uma bem-casada delicadamente embalada? Os docinhos funcionam como um “muito obrigado por ter vindo” — uma doce lembrança do evento.
Além disso, uma mesa bem montada, com arranjos florais, bandejas elegantes, forminhas decoradas e doces visualmente incríveis, ajuda a compor o ambiente e impressiona pela beleza.
A seguir, listamos as principais dicas para você montar uma mesa de doces impecável e cheia de charme.
Para não faltar e nem sobrar, a dica é calcular cerca de cinco doces por pessoa. No entanto, se o seu evento não tiver bolo ou outras sobremesas, considere aumentar para seis ou sete unidades por convidado. E, se não houver lembrancinhas, adicione mais um docinho por pessoa.
É natural querer oferecer muitas opções. No entanto, excesso de variedade pode gerar desperdício. O ideal é escolher de cinco a oito tipos de doces, considerando sempre o perfil dos convidados e o estilo do evento. Uma seleção bem pensada é melhor do que uma infinidade de sabores.
Festas tradicionais pedem doces clássicos como camafeus, carolinas, tarteletes e bombons. Já eventos modernos permitem ousar com doces gourmet, veganos, sem açúcar ou com sabores inusitados. Mas atenção: tudo deve refletir a personalidade dos anfitriões e a proposta da festa.
A apresentação da mesa de doces é tão importante quanto o sabor. Invista em suportes de diferentes alturas, bandejas elegantes, flores frescas, velas e outros elementos decorativos. Os próprios doces, se bem elaborados, funcionam como parte da decoração — principalmente quando trazem acabamentos personalizados.
Nada de deixar os doces para última hora! Contratar um fornecedor confiável, que una beleza e sabor, é essencial para garantir a qualidade da mesa. No Grupo Trio, por exemplo, oferecemos um serviço completo de gastronomia personalizada, incluindo sobremesas sofisticadas, para quem realiza eventos em nossos espaços. A experiência é completa: localização privilegiada, vista deslumbrante para o skyline de São Paulo e atendimento de excelência.
Ao planejar o seu evento, portanto, não subestime o poder de uma boa mesa de doces. Afinal, ela marca momentos, gera memórias e encanta todos os sentidos. Além disso, com as dicas certas e fornecedores de confiança, é totalmente possível criar um verdadeiro espetáculo doce para seus convidados.
Conte com a gente para ter um evento perfeito, da localização à gastronomia.
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